Газовые варочные панели

Варочная панель газовая, какую выбрать

Варочная панель представляет собой прямоугольный плоский корпус, на который устанавливаются нагревательные элементы, предназначенные для приготовления пищи.

В нашем случае – это газовые рожки. Панель устанавливается в столешницу.

В результате на кухне появляется монолитная зона для обработки продуктов и приготовления пищи, создающая особое эргономичное пространство. Современные хозяйки ценят встраиваемую плиту за то, что она может быть расположена с учетом их пожеланий.

Какая бывает варочная панель газовая?

Газовые панели для кухни различают, прежде всего, по материалу, из которого изготовлена рабочая поверхность.

  • 1. Панели с эмалированной поверхностью. Их стальная основа покрыта глянцевой эмалью различного цвета. Наибольшим спросом пользуются эмали различных оттенков белого, на втором месте – коричневый цвет. Но можно найти плиту жизнерадостного оранжевого или глубокого синего цвета. Цветная плита производит неизгладимое впечатление. Эмалевые панели отличаются недорогой ценой и прочностью.
  • 2. Панели из нержавеющей стали. Они прочнее эмалевых. Производители предлагают стальные поверхности в матовом и полированном вариантах.
  • 3. Панели стеклокерамические. Горелки устанавливаются на поверхности из высокопрочной стеклокерамики или особого жаропрочного стекла. Такие модели довольно дороги, и предлагаются лишь крупнейшими производителями. Поверхности имеют названия «черный антрацит», «нержавеющая сталь», «слоновая кость», «холодный лед», «зеркальный», «алюминий», что дает представление об основной цветовой гамме.

Чем хороши разные варочные панели?

Варочная панель газовая, собранная на эмалированном основании, является самым бюджетным вариантом.

Обычно поверхность основания несколько углублена, так что оказываются приподнятыми бортики и выходы газовых рожков.

Поэтому убежавший суп собирается в углублении, и затем легко удаляется.

Порадует потребителей богатство расцветок эмали.

Встраиваемые варочные панели, тип: газовая

Однако следует помнить, что этот материал трудно отчистить от пригоревшего жира, и через какое-то время абразивные средства оставляют на нем след.

Стальная панель устойчива к ударам и прекрасно очищается от всех загрязнений. Она прослужит довольно долго. Единственный минус – на стальной панели видны любые пятна, особенно отпечатки пальцев. Для ухода за ней потребуются специальные средства.

Стеклокерамика является самым практичным основанием для горелок.

Она переносит даже серьезные удары, отмывается от всех загрязнений, чрезвычайно эффектно выглядит.

Но даже самое закаленное стекло боится точечных ударов острыми тяжелыми предметами.

Повредить сияющую поверхность может пригоревший сахар. Еще один минус – это самый дорогой вариант варочной плиты.

Выбираем функциональную плиту

Функциональность панели придают различные устройства, предусмотренные производителем.

Поэтому особое внимание следует уделить оснащению панели обязательными элементами и дополнительными.

Первый обязательный элемент – решетка-подставка для посуды.

Она может быть цельной, рассчитанной на всю поверхность панели, секционной или индивидуальной.

Вариант индивидуальной подставки удобен для быстрого удаления сбежавшей пищи. Материалом для решеток может служить чугун, сталь и эмалированная сталь.

Второй обязательный элемент – газовые рожки. В среднем плита оснащена 2-4 конфорками различного размера. Некоторые модели оснащены многоуровневыми конфорками, дающими особо сильный нагрев. На них удобно готовит в сковороде – вок. Есть специализированные конфорки, с уменьшенной подачей газа – для приготовления каши на медленном огне.

Система управления для газовых панелей монтируется двух типов – механическая и электромеханическая. Второй вариант предусматривает наличие механизма электроподжига. Это более безопасная система включения горелки.

В последнее время практически все модели оснащаются программой «Газ-контроль». Этот механизм перекрывает поступление газа, реагируя на резкое снижение температуры, например, когда пламя заливается сбежавшим молоком.

На некоторых моделях варочной поверхности устанавливается таймер – удобное приспособление для программирования срока приготовления блюда. Электронные таймеры могут не только подавать звуковой сигнал об окончании установленного времени, но и самостоятельно отключать газ.

Функция «запись в память» позволит внести в программу этого устройства время приготовления блюд, любимых в семье. Программу можно задать для каждой конфорки.

Какую плиту купить?

Производители предлагают достаточно большой выбор моделей.

Газовая панель должна выбираться в первую очередь в соответствии с желаниями хозяйки, под приготовление привычных блюд.

Если нет ограничения кухонного пространства, следует приобретать панель как минимум с четырьмя газовыми рожками. Тогда для каждой кастрюли будет подходящая конфорка.

Увеличение количества конфорок возможно в том случае, если для приготовления пищи используется специфическая посуда, например, вок, или гусятница.

Накладную решетку лучше выбрать секционную или индивидуальную под каждую конфорку. Тогда будет легче поддерживать плиту в чистом состоянии. Самый практичный материал для решетки – чугун.

Он не деформируется, и долго сохраняет чистоту форм. Конечно, чугун – тяжелый металл. Но если остановить выбор на секционной решетке, то особой тяжести конструкции не будет заметно.

Если позволяют средства, следует брать модель с электроподжигом.

А какое будет у плиты основание – стальное или стеклокерамическое – хозяйка решит, когда будет планировать общий интерьер кухни. Самый практичный вариант – стеклокерамика.

Делаем выводы

Важным критерием выбора газовой панели все-таки является ее конкретное предназначение.

Для большой семьи следует брать панель с количеством конфорок не меньше четырех.

Увеличение конфорок рекомендуется для любителей кулинарных экспериментов.

Для семьи из двух человек достаточно будет двух конфорок.

Поскольку техника относится к категории встраиваемых, то есть приобретается для долговременного использования, следует выбирать максимально практичную модель с оптимальными характеристиками.

Поэтому не экономьте чрезмерно, и покупайте стальную или стеклокерамическую панель с решетками из чугуна, оснащенную 4-5 конфорками, с механизмом электроподжига.

Понравилась заметка? Поделись с друзьями!

Похожие статьи:

Уважаемый посетитель! Вы находитесь в архиве старого форума сайта mastergrad.com

Можно ли убрать под столешницу обычную газовую плиту?

Shadow
(Москва)
11 июня 2003
21:27:54
Можно ли убрать под общую сплошную столешницу ОБЫКНОВЕННУЮ газовую плиту, не загорятся ли шкафчики по бокам плиты?
Святослав
(Москва)
12 июня 2003
01:38:04
Простите за тупость, а готовить на огне вы как планируете, через столешницу? Есть некая вероятность того, что загорятся не только шкафчики по бокам, но и всё вокруг.
Serg
(Самара, Россия)
12 июня 2003
03:38:20
2Shadow:

Не совсем понял как Вы собираетесь ее убирать, но современные плиты имеют теплоизоляцию стенок — поэтому от них ничего не загорится.

С уважением, Сергей

Yurii
12 июня 2003
07:02:56
При выборе плиты столкнулся с такой проблемой: высота плиты, заявленная в описании — 850 мм, имеет откидную крышку, так при закрытой крышке верхняя плоскость на высоте — 865 мм. Если бы не замерил перед покупкой, ступенька бы жену не очень обрадовала.

Юрий
Serg
(Самара, Россия)
13 июня 2003
00:25:57
2Yurii:

А Вы плиту закрываете этой крышкой?

С уважением, Сергей

Yurii
15 июня 2003
09:34:47
Извините за долгое молчание, Инет у меня на работе.

В условиях маленькой кухни из накрытой плиты получается хороший разделочный стол, очень часто этим пользуемся.

С уважением, Юрий.
Незнайка
(Moscow)
15 июня 2003
16:11:19
Если сделать закрытую крышку вровень со столешницей, то тогда при открытой крышке вся плита будет ниже и получится не ступенька а углубление, что намного менее эстетично и небезопасно.
YuryS
(Москва, Россия)
15 июня 2003
17:42:15
2Yurii:

> > В условиях маленькой кухни из накрытой плиты получается

> > хороший разделочный стол, очень часто этим пользуемся.

Если Вы сделаете крышку вровень со стролешницей, то получите

+ эстетичное решение

— обгоревшие края столешницы или необходимость их закрывать чем-нить вроде алюминиевого уголка;

— проблемы с мойкой плиты(вода будет скапливаться, попадет на края столешницы, начнется ее деформация)

Если же сделать выступающей крышку, то минусы превратятся в плюсы и наоборот. При этом функциональность крышки не меняется — тот же разделочный стол

Serg
(Самара, Россия)
15 июня 2003
18:18:17
2Yurii:

Понятно.

С уважением, Сергей

Yurii
15 июня 2003
18:52:32
Вполне согласен с вашими доводами, обязательно применю на практике.

С Уважением, Юрий.
Shadow
(Москва)
16 июня 2003
19:35:37
2 All

Никто, разумеется, не собирается готовить ЧЕРЕЗ столешницу — я пока еще крышу не потерял 🙂

Не очень хочется покупать встроенную панель+духовку, а вместе с этим хочется иметь сплошную столешницу не разорванную плитой, чтобы в щели между плитой и мебелью ничего не падало — доставать надоест.

Вот, собственно, и вся мотивировка.
Shadow
(Москва)
16 июня 2003
19:41:51
В догонку — крышку в качестве рабочей поверхности я не рассматривал вовсе.

Как правильно выбрать газовую варочную панель, или какая газовая варочная панель лучше, и почему.

Мысль была — прорезать в столешнице окно как для встроенной варочной панели, и поднять в это окно плиту, чтобы конфорки оказались снаружи. Открытые торцы пропила в столешнице думал закрыть алюминиевым профилем.

Незнайка
(Moscow)
16 июня 2003
21:25:53
Где то я очень давно читал что кто-то толи сделал толи собирался сделать из невстройки встройку. Суть в том что в большинстве плит верхняя панель с конфорками снимается. Держится обычно на четырех винтиках или саморезах. И получается зависимая встройка. Надо только удлинить газовые трубки на пару сантиметров, идущие от кранов к горелкам. У меня Индезит. Там точно верхняя панель именно так и снимается. А если столешница не толстая, то может и удлинять ничего не придется. Надо тока с пожароопасностью разобраться.

ЗЫ: Я пробовать не собираюсь в новую кухню купил встройку…..

Shadow
(Москва)
16 июня 2003
22:01:53
А бывают сейчас чисто газовые духовки для встройки без электрических приблуд? А то мне что-то не очень нравится перспектива подключения газовой плиты к электричеству…

Кстати — помнится, в СНИПах было упомянуто запрещение на организацию точек эл. подключений ближе полуметра от газовых и водяных магистралей
YuryS
(Москва, Россия)
16 июня 2003
22:21:22
> > Мысль была — прорезать в столешнице окно как для

> > встроенной варочной панели

А размеры? Плита обчно 50(шир)х60(глуб) как и столешница. А вообще на старой квартире у меня стояла зажатая с двух сторон — вполне прилично.

> > А то мне что-то не очень нравится перспектива

> > подключения газовой плиты к электричеству…

Разве сейчас еще выпускают газ.плиты без электроподжига и подсветки духовки?

AndrI
16 июня 2003
22:24:05
A нельзя просто торцы столешницы состыковать с газовой плитой без щели? Можно наверное воспользоваться полоской толстого листового фторопласта (5-7 мм) по торцу столешницы и плотно прижать ее к плите. Ведь главное, как я понял, чтобы не было зазора, куда проваливается мусор.

С уважением, Андрей
Serg
(Самара, Россия)
17 июня 2003
02:48:40
2Незнайка:

Это было на auto.ru — причем сделал это кто-то из завсегдатаев, но с электрической плитой. С газовой такой финт ушами конечно возможен, но надо все грамотно сделать — иначе будет невесело.

2Shadow:

> СНИПах было упомянуто запрещение на организацию точек эл. подключений ближе полуметра от газовых и водяных магистралей

Ну может быть — а какая связь? Просто не подключаете электрику — и имеете чисто газовую духовку.

С уважением, Сергей

RadV
(Оболенск, Россия)
17 июня 2003
08:53:50
Сейчас заканчиваю монтаж новой кухни. Газовая плита у меня стандартная. Поскольку размер у нее 50*60, то встроить ее под столешницу не получается. Но чтобы как-то получить единое целоя я цоколь у газовой плиты сделал из обрезка шпонированной ДСП, отрезанного от плиты потолка подсветки (малость длиннее заказал, чем было нужно). Получилось довольно симпатично. Хочу такой же цоколь сделать и у стиралки — тоже не встроенная. А вот столешницу на стиралку я заказал специально такую же, как и все остальные столешницы.

Обзор кухонных газовых плит

12.11.2014 / 882

Трудно представить дом, в котором нет кухонной плиты для приготовления пищи. Нет спора, что если дом газифицирован, то самый правильный выбор кухонной плиты – газовая. Ведь расход электричества по сравнению с расходом газа в денежном эквиваленте на приготовление одного и того же блюда значительно больше.

Конечно, электрическая кухонная плита безопаснее – ведь при её работе не возникает открытого огня, как при сжигании газа. Однако, в последние годы производители газовых плит учли этот недостаток и в конструкцию своих изделий внесли функцию отключения газа при потухшей конфорке. Эта функция называется «газ-контроль». Прерывание подачи газа происходит в автоматическом режиме благодаря специальному датчику, который в охлаждённом состоянии подаёт управляющий сигнал на отключение. Правда, во время розжига конфорки нужно несколько секунд удерживать клапан подачи газа вручную, но такое мелкое неудобство стоит безопасности человека, который находится на кухне, да и всего дома в целом. Покупая газовую плиту, не лишним будет уточнить, сколько времени в выбранной модели уходит на срабатывание защитного клапана. Чем это время короче, тем плита удобнее в розжиге.
Все, пожалуй, знают о таком недостатке газовой плиты, как о продуктах сгорания газа, образующихся при работе плиты. Что ж, за дешевизну приходится платить. К тому же при хорошей принудительной вентиляции кухни и особенно области пространства над плитой эти загрязнения активно удаляются, не успев принести вред здоровью человека.

Практически большинство газовых плит уже давно оборудуются системами электроподжига. Это значительно удобнее, чем пользоваться спичками при разжигании каждой конфорки.

Газ под стеклом: обзор необычных плит

Достаточно нажать тумблер на панели управления плиты, и в зоне конфорки начинает работать искрообразователь, который зажигает газ. Более современные плиты оборудованы астматическими системами зажигания газа. В них не требуется нажимать и удерживать кнопку осциллятора. Достаточно повернуть рукоятку открытия газового клапана, и пламя вспыхивает самостоятельно.

Два вида электроподжига:

-классический;
-автоматический

При классическом поджиге нужно одновременно с открытием газа нажимать кнопку искрообразователя.
В плитах с автоматическим поджигом достаточно лишь открыть газ, и конфорка зажжётся.

Конфорки

Конфорки являются главными элементами любых кухонных плит. Не исключение здесь и газовые плиты, где конфорками являются специальные горелки, в которых происходит смесеобразование газа с воздухом с последующим горением на поверхности. Нужная скорость горения газа задаётся поворотом рукоятки регулятора подачи газа. Эти рукоятки обычно располагаются на передней панели плиты, а их количество соответствует количеству конфорок и плюс к тому обычно имеющийся в конструкции духовой шкаф.

Число конфорок типовых газовых плит варьирует от двух до шести. Две конфорки, как правило, имеют переносные настольные плиты. Однако чаще всего и отечественные, и зарубежные газовые плиты четырёх конфорочные. Причём мощность конфорок разная, что создаёт немалое удобство при одновременном приготовлении разных блюд в различной по размеру посуде.

На рынке газовых плит достаточно производителей, которые устраивают в плите двух — и даже трёхконтурные конфорки. Благодаря такой конструкции скорость разогрева блюда резко увеличивается, что экономит конечное время на приготовление. В любом случае в газовой плите необходимы конфорки разной мощности. Причём особенно важны как раз мощные конфорки большого размера.

Духовой шкаф (духовка)

Духовки в газовых плитах могут быть не только газовые, но и электрические. Самые дешёвые и простые всё же газовые. Конечно, электрические духовки имеют обычно несколько автоматических режимов приготовления и мягкий температурный градиент. Нагрев в духовом шкафу может быть и верхний, и нижний. Оба режима работают взаимоисключающе. То есть при включенном верхнем нагреве нижний должен быть закрыт. Управление температурой духовки в заданном режиме обычно осуществляется с помощью встроенного термостата.
Качество духовки зависит и от исполнения жаростойкого стекла на её передней поверхности, и от теплоизоляции корпуса. Особенно удобно иметь встроенный таймер для автоматического отключения в момент завершения приготовления блюда.
Класс энергопотребления
Эта важнейшая характеристика бытовой техники говорит о её энергоэффективности, о заложенных в её устройстве передовых технологиях. Самый высокий класс – А, а самый низкий — G

Плита газовая Hansa FCGX52026

• Типы варочной поверхности и духовки – газовые, энергопотребление класса А;
• Духовой шкаф имеет объём 58 литров;
• Конфорок – 4 с несколькими режимами разогрева и электроподжигом; четвёртая конфорка – быстрый разогрев;
• Добавочная функция– «гриль»;
• Корпус – нержавеющая сталь;
• Управляется поворотными переключателями;
• Автоматическое гашение – ест;
• Цвет – серебристый металлик;
• Встроенный ящик для посуды;
• Поверхность для варки из специального закалённого стекла тёмного цвета со съёмной классической решёткой из чугуна, легко моется и чистится;
• Газ-контроль
Цена 17 810 руб.

Замечательный дизайн плиты сочетается с практически не повреждаемым, недоступным коррозии корпусом из нержавеющей стали, оригинальной решёткой над конфорками. К недостаткам если только отсутствие функции «конвекция»

Плита газовая HANSA FCGB51020

• Духовка объёмом 42 литра;
• Конфорок количество – 4;
• Функции «гриль», «конвекция»;
Цена 12 500 руб.

Практична, удобна и проста в эксплуатации. Оснащение рабочей поверхности – 4 конфорки, разные по мощности и диаметру. Дополнительно для каждой конфорки есть функция «минимального огня», при которой можно установить очень слабое горение, не опасаясь затухания.

В духовке подсветка и функция «газ-контроль», изнутри покрытие эмалью для лёгкой очистки. В наборе противень и решётка.
К недостаткам по самому высокому классу требований можно отнести отсутствие функции «газ-контроль» конфорок

Плита газовая Beko CSG 52111 GW

• Варочная панель – газовая;
• Духовка – газовая с объёмом 60 литров;
• Конфорок количество – 4 шт;
• Функции: «гриль»;
• Эмалевое покрытие белого цвета;
• Управление поворотными переключателями;
• Ящик встроенный для посуды.
Цена 9 580 руб.

Оснащение плиты всеми современными функциями. При ширине 50 см позволяет разместить даже на кухне малого размера. Имеется электрический поджиг и таймер со звуковым сигналом. Одна из четырёх конфорок очень мощная для быстрого разогрева. Духовой шкаф с тремя вариантами разогрева, гриль с вертелом. Духовка оснащена системой «газ-контроль» Стекло духовки затемнённое, внутренняя поверхность эмалированная.
К недочётам можно отнести отсутствие фиксированных режимов работы конфорок и «минимального пламени» и отсутствие в духовке функции «конвекция»

Плита газовая с духовкой Bosch HGG245255R

• Материал корпуса – сталь нержавеющая;
• Внутреннее освещение духового шкафа;
• Габаритные размеры 85х60х60 см;
• Двойное остекление духовки;
• Конфорок – 4 шт;
• Решётки варочной панели – чугунные;
• Управление поворотными переключателями;
• Автоподжиг конфорок
Цена 23 450.00 руб.

Известнейший европейский бренд предопределяет наличие многих других функций, включая автоматическое зажигание конфорок, газ-контроль, « минимальный огонь», таймер , а также функции «гриль» и «конвекция» в духовом шкафу с вертелом.
К минусам для среднестатистического покупателя можно причислить лишь достаточно высокую цену изделия.

Плита газовая Gorenje G 51103 AW

• Класс энергосбережения А;
• Тип панели варочной и духовки – газовый;
• Конфорок количество – 4 шт;
• Эмалевое покрытие корпуса;
• Управление поворотными переключателями;
• Посудный ящик;
• Цвет корпуса — белый
Цена 15 940.00 руб.

Практически бюджетный вариант от брендового производителя газовых плит Gorenje G 51103 AW. Количество функций минимально, но достаточно для не очень изысканных потребителей. Духовой шкаф с двойным остеклением и подсветкой на 58 литров. Поджиг электрический, с помощью винтовых ножек регулируется устойчивость положения на неровном покрытии пола, стандартные габариты 50-60-85
Для высоко требовательного покупателя недостаёт газ-контроля, минимального огня, таймера и вертела в духовом шкафу.

Плита газовая Gorenje GI 62396 DX

• Энергопотребление класса А;
• Конфорок количество – 4 шт;
• Объём духового шкафа – 56 литров;
• Функции: «гриль», «конвекция»;
• Управление электронно-механическое;
• Полная защитная блокировка;
• Дисплей;
• Посудный ящик
Цена 24 950.00 руб.

Производитель Gorenje замечательно зарекомендован на российском и мировом рынке. Варочная панель плиты выполнена из нержавеющей стали, покрыта высокопрочным стеклом и имеет две чугунные решётки. Конфорки разные и по размеру, и по мощности, для каждой имеется таймер. Имеются все известные функции: электрический поджиг в автоматическом режиме, газ-контроль, отключение защитное, часы с будильником, термостат многофункциональной духовки, таймер со звуковым сигналом и вертел.
Наличие набора изысков для особо требовательного покупателя налицо. Можно лишь отметить отсутствие «минимального огня» и довольно высокую цену изделия.

Плита газовая BEKO CSG 52000 W

• Конфорок количество – 4;
• Механический тип управления;
• Эмалевое покрытие стального корпуса;
• Блокировка защитная;
• Встроенный посудный ящик;
• Белый цвет
Цена 7 350.00 руб.

Плита по дизайну, сдержанному стилю и габаритам хорошо гармонирует со светлыми кухонными шкафами. Круглые ручки управления и белый цвет привычны большинству хозяек. Конфорки разной мощности и, соответственно, разных размеров. Выбор конфорки делается из соответствия размерам посуды. Следует оговорить тот факт, что при приготовлении пищи в открытой посуде энергопотребление возрастает в четыре раза.
В силу своей низкой цены не имеет многих функций, присущим дорогим плитам. Это автоматический поджиг, таймер и автовыключение, минимальный огонь, многоконтурность горелок.

Плита газовая комбинированная Beko CSM 62321 DA

• Панель варочная – газовая;
• Духовка – электрическая;
• Объём духового шкафа – 65 литров;
• Высота от пола 85 см;
• Конфорок число – 4 шт;
• Электроподжиг автоматический, газ-контроль конфорок и духовки;
• Функции стандартные «гриль» и «конвекция» и вертел в духовке электрические;
• Цвет чёрный
Цена 15 800.00 руб.

Оригинальность изделия в комбинации газовых конфорок и электрической духовки. Многие хозяйки предпочитают духовки именно электрические вследствие мягкого набора температуры.
К недочётам можно отнести отсутствие таймера, функции конфорок «минимальный огонь»

Плита газовая Apach APRGS-77FG

• Варочная панель газового типа;
• Духовой шкаф – есть;
• Габаритные размеры 85x70x70;
Производство Италия, цена 133 000.00 руб.

Самая дорогая газовая плита в этом обзоре. Это плита с закрытым пламенем — т.е. оно не видно при готовке блюда. Рабочая поверхность представлена чугунной плитой толщиной 10 мм, в центральной части расположена мощная (9 кВт) газовая горелка, которая позволяет изотермической зоне плиты достигать температуру в 500°С, а по краям до 200°С. Это позволяет готовить блюда при различных температурах.
В работе с газовой плитой используется наплитная посуда. На данном виде оборудования возможны следующие тепловые процессы: жарка, варка, тушение и разогрев.
Плита оснащена газовым жарочным шкафом, который вмещает 3 уровня гастроемкостей типоразмером GN-2/1 (530х650 мм).
Стенки шкафа выполнены из нержавеющей стали. Газовая горелка мощностью 6 кВт, имеет стабилизатор пламени и пьезоэлектрическим поджигом.

Плита газовая Fagor CG-7-10LPG

• Варочная панель газового типа;
• Конфорок – 1 шт;
• Духовка отсутствует;
• Мощность – 9,3 кВт;
• Габаритные размеры 29x75x70;
Цена 65700 руб.

Выполнена из нержавеющей стали, горелки и решётки чугунные, открытые горелки с предохранительными клапанами и термопарами. Рассчитана на газовое давление 37 г/см2. Рабочая поверхность гладкая. Горелка с огнеупорным защитным камнем, которая обеспечивает очень равномерный нагрев.
Плита оригинальна, дорога, подходит для любителей как необычных, неординарных и дорогих решений кухонного интерьера, так и технических новинок.

Число просмотров: 18885

Данный глоссарий будет полезен и тем, кто желает обзавестись новой техникой, и тем, кто ею уже владеет, а также всем, кто интересуется техникой для дома и ее функциональными возможностями.

Отдельностоящая (или соло-техника) – это приборы, к которым мы привыкли с детства. Например, холодильник в углу, газовая плита с духовкой и другие устройства, не интегрированные в кухонную мебель.

Зависимая встраиваемая техника. Например, зависимая варочная поверхность работает только в паре с духовым шкафом по причине того, что для двух приборов существует только одна панель управления, и находится она на духовом шкафу.

Независимая встраиваемая техника. Независимая варочная поверхность и независимая духовка могут работать самостоятельно, поскольку обе снабжены панелями управления.

Встраиваемая техника (или встройка) – это приборы, которые врезаются в кухонную мебель. Практически весь ассортимент бытовой техники имеет встраиваемые версии.

Вытяжка панельного типа представляет собой названный бытовой прибор в виде панели, которая монтируется на стену над плитой. Может быть как рециркуляционной, так и отводящей воздух в вентиляционный канал.

Вытяжка каминного типа – устройство с воздуховодом, монтируемое на стену над варочной поверхностью. Как правило, такой тип вытяжки технически более насыщен и выгодно выглядящий в кухне.

Газовая плита – соло-плита с набором газовых конфорок и газовой духовкой.

Газо-электрическая плита – соло-плита с набором газовых конфорок и электрической духовкой.

Электрическая плита – соло-плита с набором электрических нагревателей и электрической духовкой.

Керамическая поверхность – электрическая варочная поверхность с плоской поверхностью. Имеет зоны быстрого нагрева, элементы которых называются по-разному: радиант, галоген или хайлайт.

Радиант – нагревательный элемент на керамической поверхности. Представляет собой спираль из проволоки и является самым простым из используемых элементов.

Хайлайт – нагревательный элемент на керамической поверхности. Представляет собой моток скрученной проволоки плоского сечения с зазубринами. Обеспечивает более быстрое нагревание, чем технология «радиант». Самый распространенный вариант на рынке.

Галоген – нагревательный элемент на керамической поверхности, в котором галогенная лампа накаливания служит источником тепла.

Индукционный элемент – нагревательный элемент на керамической поверхности, разогревающий только дно посуды и то, что в ней находится.

Слайдерное управление на вытяжке – управление при помощи скользящего механического переключателя-ползунка.

«Газ на стекле». Газовые конфорки, расположенные на керамической поверхности.

«Газ под стеклом». Газовые конфорки, расположенные под керамической поверхностью. Такое решение делает поверхность абсолютно гладкой, тем самым облегчая уход за ней.

Фронтальное управление варочной поверхностью – ручки или сенсорные панели находятся на передней части поверхности.

Боковое управление варочной поверхностью – ручки или сенсорные панели находятся на правой или левой стороне поверхности.

«Газ-контроль» – технология защиты от утечки газа при прекращении горения пламени или отсутствии искры. Применяется почти на всех устройствах, работающих на газу.

Электроподжиг в ручке – система автоматического поджига газовой конфорки, срабатывающего при повороте ручки.

«Двойное/тройное кольцо» (или двойная/тройная корона) – газовая горелка с дополнительным одним или двумя кольцами пламени. Такие горелки отличаются большой мощностью.

Сенсорное управление (touch control) – управление при помощи нажатий на специально выделенные зоны на панели управления.

Таймер отключения – опция, позволяющая программировать время отключения прибора.

Индикатор остаточного тепла – индикатор на керамической поверхности, показывающий нагрев зоны до определенной температуры.

Газовые варочные панели

Благодаря этой функции удается избежать множества нелепых ожогов.

Защита от пролива жидкостей – система, отключающая нагревательные элементы при проливе на поверхность жидкостей.

Защита от детей – функция блокировки панели управления. Применяется на многих бытовых приборах, чтобы избежать случайного перепрограммирования со стороны маленьких детей.

«Гусятница» – зона нагрева овальной или продолговатой формы для установки на нее удлиненной посуды. Очень удобна при приготовлении птицы и рыбы.

Расширенный нагревательный элемент предусматривает увеличение площади зоны нагрева на керамической поверхности. Способствует более быстрому нагреванию или приготовлению блюд.

Жировой фильтр – первая фаза очищения воздуха от жиров на вытяжке. Как правило, является съемным и может поддаваться мытью.

Угольный фильтр – сменный элемент в вытяжке, очищающий воздух. Чаще является опцией, чем входит в стандартную комплектацию.

Термозащита дверцы духовки – специальная конструкция двери из нескольких слоев жаростойкого стекла. Предотвращает ожоги. Особенно актуальна в домах, где есть маленькие дети.

Каталитическая самоочистка духовки – технология очистки духовки при помощи особых панелей, устанавливаемых по бокам камеры. При попадании на эти панели жир превращается в сухую золу, которую требуется просто вымести наружу и выбросить.

Пиролитическая самоочистка духовки – опция, активируемая после приготовления еды и разогревающая камеру до 380°С. В результате чего, все остатки пищи, и жиры перегорают в пепел. Недостатком данной опции является крайняя энергопотребляемость.

Легкоочищаемые стенки духовки позволяют без труда удалять все загрязнения благодаря специально обработанным стенкам духового шкафа.

Телескопические направляющие (или «телескопы») – специальные полозья, облегчающие выдвижение решеток или противней

Термостат – индикатор, встроенный в прибор и обеспечивающий стабильность выбранной температуры.

Термозонд – специальное устройство в духовке, предназначенное для погружения в приготовляемое блюдо с целью наблюдения за внутренней температурой последнего.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *