Гриль на дачу

Грильдля дачи

Под названием гриль для дачи в России часто объединяют мангалы, барбекю, дровяные грили.
Все эти приборы готовят на открытом огне. Однако между ними есть разница. Мангал предназначен для приготовления пищи на шампурах, а гриль на решетке. Барбекю же многозначное слово. Это и американский аналог нашего выражения поехать на шашлыки, что подразумевает не только приготовление шашлыков, но и вообще приготовление еды на природе с последующим веселым поглощением всего приготовленного.
Барбекю также и соус, и способ приготовления мяса над углями, и прибор для приготовления, и название получившегося продукта — мясо барбекю.
Для приготовления барбекю используется различные грили – угольные, газовые, реже дровяные.
В этой статье мы рассмотрим все разнообразие угольных грилей для дачи. Электрические грили, которые в основном предназначены для городских условий, мы уже рассматривали раньше.

Угольные грили для дачи

Проведениевремени за шашлыками пришло к нам в конце 90 х годов, а грили барбекю в середине нулевых. Поэтому данный продукт еще не очень хорош знаком нашему потребителю. Тем более грили барбекю достаточно дороги, и по сравнению с переносными копеечными мангалами всегда будут проигрывать в популярности.
Гриль более громоздок, брать его на природу проблематично, поэтому сфера его применения именно посиделки на даче.

Самые популярные марки грилей барбекю

Флагманами производства грилей — барбекю являются США, где собственно и зародилась культура барбекю в связи с тем, что большинство американцев живут в частных домах. Наиболее популярные грили марок Weber – американские грили, Napoleon канадские грили. Это дорогие грили  цена, которых начинается от 8 тыс. рублей и уходит в заоблачную высь. Есть грили и по цене машины – 300, 400 тыс. рублей. Естественно за такую цену речь идет не о маленьких грилях, а уже о целых гриль кухнях

Так же славятся качеством грили Charbroil. Компания позиционирует себя как старейшая компания по выпуску грилей. Но их главная специализация газовые грили, хотя и угольные грили представлены в достаточном количестве.
Если у Weber больше круглых моделей, то у Charboil в основном прямоугольные модели со столиками. Причем стоимость таких грилей достаточно демократична.

Если у Weber грили со столиками относятся к дорогой категории от 30 тысяч, то у Charbroil самая недорогая цена 9800 рублей — за гриль представленный на картинке. Это  угольный гриль Charcoal Gourmet 225


Какими бывают грили барбекю

Грили по формебывают круглые, прямоугольные. С откидными столиками, вделанные в столешницу, и совсем без столиков.
По размеру круглые грили бывают совсем маленькие — 37 см, средние -47 и большие 57 см в диаметре.
Есть грили переносные весом около 5 кг.
Но в основном, это достаточно большие конструкции весом от 12 кг. Для удобства передвижения оснащены колесиками.

Все грили барбекю известных марок обладают крышками.

На что обратить внимание при выборе гриля.

Если вы выбираете из фирменных грилей, то можно быть уверенным, что они сделаны из качественных долговечных материалов. Если вы решили купить дешевый гриль, то, скорее всего, он прослужит вам небольшое количество времени. Так как тонкий материал быстро прогорит, и гриль станет непригоден.

Как удаляется зола. У грилей есть специальные отделения для золы — зольницы. Они бывают открытого и закрытого типа. Обратите внимание как надо опустошать котел. Например, у грилей Weber есть система One Touсh, которая позволяет, поворачивая специальные лопасти с помощью рукоятки быстро очистить зольницу.

Понятно, что открытая зольница это риск при порыве ветра быть обсыпанным золой. Внизу гриль Weber с зольницей удобного закрытого типа.

Есть ли отверстия в крышке для регулировки жара.

Удобно когда на решетке есть отгибающиеся крылья, чтобы можно было легко докладывать уголь.

Есть ли разделители для угля, что позволяет организовывать не только прямое, но и боковое нагревание

Приятным дополнением являются сеточки внизу гриля, крючки для приборов.

У дорогих грилей есть встроенные термометры.

Итак, выбирая гриль для дачи, обратите внимание на его форму, размеры. Учтите, что для большой компании нужен гриль от 57 см.

Грили и барбекю

Если любите запекать целиком большие куски мяса, рыбу — то для таких целей понадобиться гиль 67 см. После выбора размере подумайте какие функции для вас наиболее важны. Нужен ли вам столик, или у вас уже есть открытая терраса со столом. Готовы ли вы переплачивать деньги за дополнительные удобства, или вы будете лишь иногда баловаться грилем и способны обойтись недорогим простым устройством.

РецептыВозможно вам будет интересно

Since the beginning of time, man has cooked with fire. That being said, we are a long way from the days of Noah who, according to the book of Genesis, offered burnt-offerings «of every clean animal, and of all clean fowl.»  Today, a wide variety of barbecue grills makes cooking over fire easy and fun!

We have 19th century American cowboys to thank for our modern version of barbecue.  On long cattle drives, cowboys were often fed substandard cuts of meat that required long, slow cooking in order to be palatable.  The cowboys had to devise a way to cook the meat for a long time without burning it, so they placed a wooden frame, which they called the «barbecue,» over the fire.

Барбекю стационарные

Flaming Charcoal Briquettes in a Barbecue Grill

Today’s more modern barbecue grills are cooking devices that are fueled by charcoal, gas, or electricity.  Designed for outdoor use, a simple charcoal grill can give grilled meat a delicious barbecue taste.  But gas grills feature flexible controls and are more convenient to use.  And some electric grills are designed for indoor use.

  • Charcoal grills feature an upper grilling rack plus a lower grate that holds the charcoal briquettes or coals.  Grilling temperature is controlled by adjusting air vents in the surface of the grill.  Charcoal grills impart a smoky barbecue flavor to grilled foods, but charcoal can be difficult to light, does not burn cleanly, and leaves a sooty ash residue that is messy to clean up.  Furthermore, the heat from a charcoal grill is hard to regulate.  Some charcoal grills are available for under $100, and the Weber dome-top grill is well-known for its durability and grilling qualities.
  • Gas grills are typically fueled by propane or natural gas.  A gas grill basically consists of tube-shaped gas burners within a metal box.  Above the burners is a heating surface made from metal bars, ceramic briquettes, or lava rocks.  These materials disperse the heat throughout the grill.  Gas grills start easily, warm up quickly, and usually cook evenly and predictably.  They often feature multiple burners, convenient igniters, and storage accessories.  Gas grill prices range from about $100 to thousands of dollars.  Popular brands include Char-broil, Coleman, and Weber.
  • Electric grills, powered by normal household current, are easy to start and provide accurate temperature controls, but they warm up more slowly than gas and do not provide as much grilling capacity as a high-end gas grill.  With typical power requirements of more than 1600 watts, these grills require a dedicated electrical circuit.  Electric grill prices range from about $100 to several hundred dollars.  Popular brands include Brinkmann and George Foreman.

BarbecueGrills.us includes convenient access to online barbecue grill dealers and selected grill manufacturers, as well as grilling recipes, reviews, and safety tips.  Visit these barbecue resources and compare grill features, specifications, and prices before you buy.

Flames Rise from an Open Barbecue Grill

Barbecue Grill Manufacturers

  • Weber

    Manufacturer of charcoal grills, portable grills, and gas grills. Find grilling recipes and resources, grill replacement parts, and bbq accessories.
    www.Weber.com

  • Char-Broil

    Manufacturer of charcoal grills, gas grills, charcoal/gas grills, electric grills, smokers, fryers, and outdoor fireplaces.
    www.CharBroil.com

  • Brinkmann

    Texas-based manufacturer of outdoor cookers, charcoal smokers and grills.
    www.Brinkmann.net

  • MECO Grills

    Offers a comprehensive selection of gourmet quality charcoal and electric grills.
    www.MecoCorp.com

  • Traeger Grills

    Manufactures handcrafted pellet barbecue grills, barbeque smokers, and pellet stoves. Find a great selection of recipes plus grilling tips and tricks.
    www.TraegerGrills.com

  • Gourmet Grills

    Premier manufacturer of quality stainless steel charcoal grills and accessories.
    www.GourmetGrills.net

  • South West Smoker

    Arkansas welding services company features barbecue grills and custom-built smokers.
    www.SouthWestSmoker.com

BBQ Grilling Resources

  • Cookshack

    Pit barbecue and smoke-cooking center features barbecue recipes, a great barbecue forum, and a catalog of state-of-the-art smoker ovens, spices, woods, sauces, and accessories.
    www.Cookshack.com

  • Grilling Central

    Food Network publishes a good selection of barbecue and grilling recipes. Prepare your food with one of these recipe ideas and you’re on your way to grilling a delicious barbecued meal.
    www.FoodNetwork.com

Grill Safety Tips and Reviews

  • Gas Grills Guide

    Find gas grill ratings, features, and buying advice from Consumer Reports.
    www.ConsumerReports.org

Related Barbecue Grill Sites

  • Barbecue Equipment Mfrs

    Directory of barbecue grill and accessory manufacturers in the USA.
    Mfg.RegionalDirectory.us/barbecue-equipment/

  • Gas Grills

    Guide to natural gas and propane grills.
    www.GasGrill.us

Copyright © 2003- BarbecueGrills.us.
All rights reserved.RSS feed.  Search.  About.
For your convenience, certain links will open in new windows.

Barbecue Grills — Charcoal Grills — Electric Grills

Барбекю-гриль для дачи

Блюда, приготовленные на открытом огне, не являются традиционными для нашей национальной кухни, однако они прочно вошли в меню любого застолья на открытом воздухе. Запеченная курица или свиные ребрышки, бараний шашлык или крылышки гриль, стейк из семги и многие другие блюда получаются очень вкусными и аппетитными, если вы приготовите их на устройстве, именуемом барбекю грилем.

Такая печь представляет собой устройство с решетками, располагаемыми на различных уровнях друг относительно друга. На верхнюю решетку кладутся продукты, которые требуется приготовить, а нижняя обычно используется для угля (если устройство предусматривает этот вид топлива). Также барбекю печь имеет крышку, которая используется для приготовления блюд гриль.

Виды барбекю грилей для дачи

В зависимости от конструктивных особенностей различают грили барбекю:

  • стационарные – эти монументальные сооружения отлично подходят для дачи или загородного особняка. Такую печь устанавливают, заранее сооружая для нее прочный фундамент. Поэтому следует заранее продумать, где лучше разместить стационарную печь, если размеры внутреннего дворика дачи позволяют это сделать. Также следует учесть, что барбекю гриль можно установить под открытым небом или под навесом, который даст возможность лакомиться любимыми блюдами практически в любое время года. Стационарный барбекю гриль для дачи может быть выполнен из кирпича, металла, натурального либо искусственного камня;
  • переносные – такой уличный барбекю гриль для дачи удобен своими небольшими размерами. Эти печи обычно металлические, они изготавливаются из легких сплавов, благодаря чему имеют сравнительно малый вес. Переносные или, как их еще называют, мобильные американские гриль барбекю подойдут для отдыха не только на даче, но также на пикниках или любых вечеринках на свежем воздухе;
  • открытые – они предназначены исключительно для блюд гриль и не предполагают возможности приготовления классического барбекю, которое готовится только на открытом воздухе;
  • закрытые – работают на любом топливе, обязательно имеют дымоход. Такие печи функциональны, в них можно готовить что угодно, причем независимо от погодных условий;
  • полуоткрытые – обходятся без трубы, часто устанавливаются под навесом.

В зависимости от вида топлива также существует три вида устройств, работающих:

  • на древесном угле – блюда, приготовленные в такой печи, пропитываются особым вкусом и ароматом;
  • на газе – этот вид топлива позволяет регулировать температуру на решетке, что очень удобно. Газовый гриль барбекю для дачи может быть как портативным, так и стационарным;
  • на электричестве – такие модели считаются самыми пожаробезопасными.

Что касается дизайна, то здесь существует такое множество вариантов, что перечислить их все просто невозможно. Дачные печи барбекю гриль бывают в виде тележек, столиков, котлов и т.д, выполненных в различных стилях. А стационарное устройство вполне может стать настоящим украшением вашего дачного участка, его малой архитектурной формой.

Цена барбекю грилей для дачи варьируется в зависимости от наличия в устройстве дополнительных деталей. Так, простейшая печь барбекю гриль представляет собой жаровню с решеткой, а более дорогие модели оснащены такими элементами, как ножки, защитный щиток (от ветра), крышка, вращающийся вертел, удобные откидные столики или полочки для ножей и вилок и многое другое.

Наибольшим спросом пользуются такие модели барбекю грилей для дачи, как «Napoleon», «Lappigrill», «Primo», «Weber», «BBQ» и пр.

Барбекю гриль для дачи и его особенности

Если Вы не поклонник путешествий и отдыха на природе, ради которого необходимо куда-то ехать, но располагаете собственным загородным участком, мы посоветуем аппарат, который сделает Вас счастливым. Купить гриль-барбекю для дачи — вот что, что необходимо настоящему мужчине для полноценного приготовления мяса, овощей и морепродуктов в выходной день. Чтобы насладиться сочным шашлыком, вам больше не нужен неудобный и закоптевающий мангал, достаточно купить барбекю для дачи, чтобы в кругу семьи и друзей все оценили Ваши кулинарные способности.

Устройство с функциями grill barbeque не транспортабельно, но многофункционально и располагает к созданию множества блюд из продуктов, подлежащих жарке и запеканию. Прежде чем купить гриль-барбекю, задумайтесь над набором необходимых опций, чтобы верно подобрать локацию для его размещения на участке.

Грили и барбекю для дачи

Он может быть установлен как в помещении, так и на природе. Цена, которую многие продавцы предлагают на гриль-барбекю, достаточно высока, но она оправдана высоким качеством материалов изготовления, функциональностью аппарата, его долговечностью и возможностью организовать комфортное времяпровождение для большой компании.

Прежде чем покупать гриль, неподдающийся перемещению, оцените возможности его расположения с учетом того, что он станет логичной частью придомового дизайна или внутреннего интерьера одного из помещений. Чтобы на установку было приятно смотреть, и она соответствовала оформлению всей жилплощади, его можно обложить кирпичом или камнем. Некоторые владельцы встраивают аппарат в стену для экономии пространства или устанавливают его в беседке.

Купить стационарный гриль вы можете в интернет-магазине Piknik47.ru. Он находится в Петербурге и здесь всегда отмечается наличие самых популярных и опциональных моделей устройств для приготовления пищи на открытом воздухе. Делая приобретение в нашей компании, Вы вкладываете каждый рубль в свой будущий комфортный досуг и приятное времяпровождение в компании дорогих людей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *