Соковыжималка для яблок

Лучшая соковыжималка для яблок большой производительности

Соковыжималка для яблок большой производительности сегодня является атрибутом практически любой домохозяйки. Дело в том, что подобный способ переработки является очень эффективным, так как выжатый из яблок сок может храниться длительное время. Кроме того, яблочный сок весьма полезен для здоровья, так как содержит большое количество железа, витаминов и полезных микроэлементов.

Плюсы использования соковыжималок

Эксперты в пищевой сфере выделяют несколько положительных моментов использования соковыжималок в быту. Во-первых, агрегаты автоматизируют труд домохозяек по обработке урожая в целях его сохранности. Если без использования данного аппарата при помощи мясорубки можно килограмм яблок переработать за полчаса, то соковыжималка справиться с этой задачей, всего лишь за 10-15 минут.

Во-вторых, соковыжималка для яблок большой производительности позволяет получать более качественный сок. В таком соке при применении соответствующих насадок содержится меньше посторонних примесей, а мякоть хорошо размягчена. В результате домашний сок получается вкусным и полезным для здоровья, в отличие от некоторых видов соков, изготовленных промышленным способом.

В-третьих, по сравнению с иными способами переработки урожая выжимка сока позволяет из большого объёма яблок изготовить небольшой объём полезной продукции, который можно разместить в домашней кладовой. Кроме того, соковыжималка большой производительности позволяет приготовлять мультисоки, то есть те, которые имеют в своём составе более 2-х видов фруктов.

Кроме перечисленных плюсов использование соковыжималки позволяет также получить небольшой доход от торговли дарами собственного сада. Некоторые домовладельцы от продажи приготовленного в домашних условиях яблочного сока возмещают все затраты на его содержание, а также полностью оплачивают расходы по оплате электроэнергии.

Основные виды соковыжималок

Так как способов и направлений переработки огромное количество, то промышленностью разработаны разные виды таких агрегатов, как соковыжималка для получения сока из яблок большой производительности. При этом стоит помнить, что при помощи данного устройства можно перерабатывать не только одни яблоки, но и груши, сливы и иные фрукты и ягоды.

Итак, на сегодняшний день в магазинах бытовой техники можно встретить следующие виды устройств используемых для получения сока:

  • ручные приборы, применяющиеся для ручной выжимки яблок;
  • шнекового типа;
  • центрифужные;
  • промышленные;
  • прессы;
  • универсальные.

В быту используются все виды соковыжималок, кроме промышленных. Их основное назначение – обработка яблок в больших объёмах. Естественно, что дома они вам не потребуются, а вот соковыжималка для получения сока из яблок большой производительности вполне пригодится и в быту. Такие агрегаты по производительности в разы превосходят устройства, приводящиеся в работу вручную, что позволяет переработать даже достаточно большой объём яблок за 2-3 часа.

Кроме того, существуют и прессы. Они также используются в основном в промышленности, их применяют так же для изготовления кондитерских изделий, при этом сок является побочным продуктом такого производства. Дома же при помощи пресса также можно давить сок, но коэффициент полезного действия таких устройств чрезвычайно низкий.

Что же касается бытовых соковыжималок, то промышленность выпускает их 2 типа: шнековые и центрифугирующие. Об их достоинствах и недостатках стоит сказать подробнее.

Шнековые выжималки яблочного сока

Шнекового типа соковыжималки для выработки сока из яблок, имеющие большую производительность бывают как ручными, так и с электроприводом. Работают они по принципу работы мясорубки, когда с помощью шнека яблоки перемещаются к ножам, которые измельчают их мякоть и выдавливают из неё сок. При этом сдавливание мякоти происходит в процессе её продвижения сквозь специальные насадки ситообразного вида.

Огромным плюсом таких бытовых приборов является то обстоятельство, что работать они могут практически с любыми видами фруктов и овощей. Кроме того, благодаря простоте конструкции они практически не ломаются и могут прослужить не одно десятилетие. При этом, для того чтобы ваша соковыжималка для яблок большой производительности прослужила вам долго, достаточно всего лишь после окончания её работы ополоснуть её шнек, а также емкость для фруктов. Соковыжималки, работающие с использованием центробежного эффекта, наоборот, нуждаются в тщательном уходе.

Также специалисты в области ремонта и обслуживании бытовой техники отмечают то обстоятельство, что шнековые устройства производят сок, который в процессе его выработки практически не окисляется. Связанно это с тем, что яблочная мякоть в при выжимке сока никак не контактирует с воздухом, который и является окилителем.

В результате аппараты для выжимания сока подобной конструкции позволяют сохранить в соке практически все полезные вещества и микроэлементы. Так, к примеру, витамина С содержится в соке, полученном путем использования шнековой соковыжималки, в 6 раз больше, чем при использовании соковыжималок других типов. Однако в том случае, когда полученный яблочный сок вы планируете консервировать на зиму, приобретать шнековые устройства не имеет никакого смысла. Дело в том, что в этом случае яблочный сок в будет подвержен тепловой обработке и потеряет свои полезные свойства, а шнековый аппарат, который производит такой сок, стоит значительно дороже центрифужных.

Домохозяйкам также стоит помнить о том, что прозрачный сок без мякоти можно получить только с помощью шнековых соковыжималок.

Справиться с небывалым урожаем яблок садоводам поможет соковыжималки большой производительности

Любые другие конструкции допускают появление в соке мякоти и даже косточек.

Соковыжималки центрифужного типа

Соковыжималка большой производительности центрифужного типа работает с применением принципа работы центрифуги, то есть выжимание сока здесь происходит исключительно благодаря воздействию центробежной силы. Суть заключается в том, что фрукты измельчаются в процессе быстрого вращения центрифуги такой соковыжималки. Основным преимуществом таких приборов считается их относительно низкая цена и высокая скорость работы.

Другой плюс – низкий шум при работе. Данный показатель будет важен в том случае, когда вы будете обрабатывать свой урожай в жилом помещении. При этом вам придётся сделать выбор между тишиной и эффективностью работы, так как шнековые устройства имеют больший коэффициент полезного действия.

Однако данный тип соковыжималок имеет значительное количество минусов. Так, например, сок в процессе его выжимки с помощью центрифуги сильно нагревается. В результате полезные вещества в нём могут разрушаться, да и пить тёплый сок после выжимки не очень приятно.

Второй минус приобретения соковыжималки подобной конструкции – это сложности с её обслуживанием. Дело в том, что центрифужные приборы тяжело мыть, так как в ситах таких устройств часто застревают мелкие остатки овощей и фруктов. При этом прозрачный сок из такой соковыжималки в принципе получить нельзя. Отчасти этот недостаток можно компенсировать с помощью функции регулировки густоты получаемого напитка.

Выбор прибора для выжимки сока

После того как вы определились, какая именно вам нужна соковыжималка для яблок большой производительности, стоит приступать к непосредственному подбору конкретной модели. Для этого нужно будет внимательно изучить характеристики той или иной модели такого бытового прибора.

Так, например, его рабочая мощность должна составлять от 600 до 800 Вт. При этом, чем мощнее устройство, тем будет большей его эффективность. Не стоит вдаваться и в крайности, если вам нужно будет обрабатывать в год небольшое ведро яблок, совершенно не обязательно приобретать устройство с повышенной мощность и по более высокой цене.

Второй важный момент – скорость вращения рабочего элемента соковыжималки. Данный параметр важен для выбора центрифужных моделей. Так специалисты советуют для обработки мягкого сырья выбирать приборы, имеющие небольшие обороты, а для твёрдого – более высокие.

Далее следуют другие менее важные параметры. Это различные варианты изготовления кругового фильтра. Здесь всё зависит от диаметра и количества отверстий в сите. Если они будут небольшими, то сок будет жиже, а если вы изберёте модель с крупными отверстиями в сите, ваш сок будет более густой.

Также стоит обращать внимание на то, из какого материала будет изготовлена ваша соковыжималка. Обычно качественные и дорогие модели изготовляются из металла, а более дешёвые – из пластика. Что же касается таких элементов соковыжималки, как контейнер и входная горловина, то чем больше они будут – тем лучше.

Существуют также и дополнительные опции, наличие которых было бы желательно. Самой востребованной из них считается наличие пеноотсекателя, так как это устройство позволяет практически мгновенно отделить от сока пену. Чистый сок храниться дольше и имеет лучший вкус.

Также многие производители выпускают описываемые бытовые приборы с автоматическим выбрасывателем мякоти. Он избавляет домохозяйку от необходимости делать это вручную. Кроме того, в дополнение к такой опции было бы весьма неплохо иметь защиту от включения при неполной сборке. В этом случае, прочищая ножи или удаляя застрявшую в сите мякоть, вы будете полностью защищены от возможности пораниться от движущихся частей аппарата.

Современная промышленность даёт возможность приобрести соковыжималку на ваш вкус Поэтому, выбирая конкретную модель, ориентируйтесь на это. В результате вы получите в своё распоряжение не только нужный в хозяйстве прибор, но и возможность обеспечить свою семью круглогодично витаминами и свежим натуральным соком.

Красивые ароматные яблоки – это богатые витаминами и микроэлементами плоды, которые радуют нас круглый год. Мы едим их в сыром виде, добавляем в блюда и употребляем в виде яблочного сока. Конечно, сок можно купить в магазине, но настоящее качество вы получите, только приготовив этот полезный продукт в домашних условиях с помощью соковыжималки для яблок.

Готовить яблочный сок в домашних условиях – одно удовольствие!

Конструктивные особенности

Соковыжималка для яблок может использоваться для заготовки различных объемов сока, поэтому производители бытовой техники предлагают широкий выбор моделей. На сегодняшний день в арсенале домохозяек – следующие конструкции:

  • ручные;
  • универсальные;
  • шнековые;
  • центробежные (центрифужные);
  • прессы.

Подобные приборы стоят относительно недорого и имеют небольшую производительность, поэтому отлично подходят для использования в домашних условиях.

Домашний яблочный сок намного вкуснее и полезнее магазинного

Соковыжималки для яблок большой производительности позволяют без труда переработать весь урожай с собственного приусадебного участка и заготовить на зиму или для продажи превосходный яблочный сок. Возможности такого агрегата намного выше, чем у ручных или электрических бытовых моделей, поэтому профессиональная соковыжималка для яблок идеально подойдет для желающих регулярно перерабатывать большой объем плодов.

Специализированные прессы используются в основном на промышленных предприятиях (например, на кондитерских фабриках, где перерабатывается большое количество яблок). В домашних условиях агрегаты такого типа использовать можно, но при довольно высоких затратах производительность процесса будет достаточно низкой.

В быту чаще всего применяются центрифугирующие (центрифужные, роторные) и шнековые соковыжималки, которые стоят недорого и позволяют получать различный объем сока.

Шнековые соковыжималки

Такие приборы напоминают обычную мясорубку. Основной рабочий инструмент для измельчения яблок и отжима сока – конический винт (шнек), обеспечивающий высокую производительность процесса. Шнек измельчает яблоки, сжимает полученную мякоть, выдавливает чистый сок через специальную ситообразную насадку и направляет жмых в приемную емкость.

Шнековая соковыжималка для яблок, а также для других овощей и фруктов

Агрегаты шнекового типа могут приводиться в действие вручную или при помощи электродвигателя. В последнем случае они снабжаются одним или двумя шнеками, которые повышают производительность и качество отжима.

Ручная соковыжималка для яблок – идеальный вариант для людей, которые планируют нечасто (1-2 раза в год) обрабатывать достаточно большой объем плодов или, наоборот, хотят получать небольшое количество сока каждый день. Электрическая шнековая соковыжималка для яблок отличается большей производительностью и существенно упрощает процесс работы.

Соковыжималки шнекового типа позволяют получать сок с высоким содержанием витаминов, железа и других микроэлементов. Дело в том, что в процессе производства продукт не перегревается и минимально перемешивается с воздухом, поэтому его компоненты не подвергаются интенсивному окислению.

Преимущество шнековой конструкции – возможность работы практически с любыми фруктами и овощами.

12 лучших соковыжималок

Соковыжималки такого типа надежны, долговечны, просты в использовании и уходе. После окончания работы достаточно очистить шнек, емкость для фруктов и сито от остатков мякоти и промыть их в воде. Кроме того, подобные агрегаты качественно отделяют жмых от жидкости и производят прозрачный яблочный сок.

Соковыжималки центробежного типа

Центробежная соковыжималка для яблок работает следующим образом:

  • плоды загружаются в рабочую камеру с вращающимся терочным диском, который измельчает продукт до однородной массы;
  • полученная мякоть попадает на стенки сита, после чего сок проникает через его отверстия и сливается в стакан;
  • жмых отделяется и направляется в приемную емкость.

Поскольку отжим производится по принципу центрифуги (с применением центробежной силы), такой тип соковыжималки называют центробежным, центрифужным или роторным (вращательным). Основные преимущества подобных агрегатов – высокая скорость работы и относительно низкая стоимость.

Центробежная соковыжималка для яблок, а также для других овощей и фруктов

Центробежная соковыжималка для яблок большой производительности – идеальный прибор для использования в домашних условиях, позволяющий получить любой объем качественного яблочного сока.

К недостаткам соковыжималки центробежного типа относится сложность в уходе. Сито в таких конструкциях часто забивается мелкими частицами мякоти, которые иногда достаточно сложно удалить. Именно поэтому при обработке большого количества плодов рекомендуется делать перерывы для промежуточной очистки.

Еще один минус агрегатов центробежного типа – более низкое (по сравнению со шнековыми соковыжималками) качество готового продукта. Дело в том, что в процессе приготовления сока яблочная масса нагревается и интенсивно перемешивается с воздухом, поэтому содержание в ней витаминов и микроэлементов существенно снижается. Кроме того, из-за попадания мякоти и вспененной жидкости в готовый сок вкус последнего может ухудшаться.

Производители бытовой техники предлагают покупателям модели с коническим или цилиндрическим сепаратором. В первом случае во главу угла ставится удобство эксплуатации, во втором – производительность прибора.

Также в продаже можно встретить соковыжималки с двойным контейнером и насосом для откачки сока из мякоти. Подобные конструкции являются более дорогими и габаритными, однако при этом обеспечивают повышенный уровень комфорта и повышенную производительность.

Качество отжима сока также зависит от мощности соковыжималки. На рынке имеются модели мощностью от 200 до 1500 Вт. Лучший вариант для бытового использования – агрегаты мощностью от 800 Вт и выше.

Выбор соковыжималки для яблок

При выборе соковыжималки стоит обращать внимание на ряд моментов, которые напрямую влияют на удобство и долговечность ее использования. Например, корпус и рабочая камера агрегата могут быть изготовлены из нержавеющей стали или пластика. Стальные изделия отличаются долговечностью и высоким качеством, а модели из пластика – невысокой стоимостью и эстетичным внешним видом.

Еще один важный параметр – характеристики двигателя. Если вы собираетесь перерабатывать большое количество яблок, обратите внимание на мощность мотора и период безостановочной работы. Также важно выбрать прибор с максимальным уровнем безопасности (особенно если в доме есть дети). Например, существуют соковыжималки, которые не включаются при неправильно собранном агрегате, сдвинутой или незащелкнутой крышке, при отсоединенном контейнере.

Домашний яблочный сок – источник витаминов для детей и взрослых

Кроме того, при выборе модели соковыжималки необходимо обращать внимание на такие факторы:

  • дизайн модели;
  • наличие резиновых ножек (они предотвращают скольжение корпуса по столу) и отсека для шнура;
  • диаметр входного отверстия для загрузки нерезаных яблок;
  • объем стакана для сока и контейнера для отжима;
  • возможность мытья деталей соковыжималки в посудомоечной машине.

Преимущества использования соковыжималки

Соковыжималка для яблок относится к приборам универсального типа, который перерабатывает и другие виды овощей, фруктов и ягод (например, груши, морковь, свеклу, сливу). Она позволяет автоматизировать труд домохозяек и использовать весь урожай плодов. В отличие от промышленного производства, переработка яблок в домашних условиях дает уверенность в качестве продукта.

С помощью соковыжималки для яблок можно изготавливать мультифруктовые соки, комбинируя яблоки с другими овощами, фруктами или ягодами. При этом объем может быть практически любым – от стакана до большого количества продукта для длительного хранения.

Видео

Предлагаем видеосюжет по теме статьи:

Так вот, будучи в поиске такой вот (производительной) соковыжималки, на позапрошлой неделе я зашел в тот самый один из наших местных магазинов. И на полке увидел соковыжималку «Салют» да ещё по цене всего лишь 2500руб. И это при том, что самая дешевая её цена, которую я нашел в Москве — 3500руб.
Продавец подчеркнула, что это цена с уценкой. Судя по всему, она откуда-то падала, но скорее всего, падала в коробке, потому что царапин и потертостей не было, было немного только погнуто кольцо-замок, закрывающее верхнюю половину, а также была небольшая зазубренка на нижнем пластмассовом корпусе снизу. В общем, осмотрев соковыжималку на предмет отсутствия трещин и проверив её в работе без загрузки чего-либо… купил всего лишь за 2500 руб.

Ну, и практически сразу испытал соковыжималку в деле на обычных дешевых (41руб за 1 кг) яблоках не твердых сортов. Яблоки никак не резал, они были без гнилостей, только тщательно их помыл.
Из 2,7 кг яблок (подчеркиваю — не свежесобранных летом, а именно в магазине и зимой) сока получил 1,6 кг, т.е. даже больше половины, конечно же, это при сравнении по весу… Взвешивал на электронных кухонных весах, рассчитанных на 5 кг.

Что стоит отметить?

Сок через щели верхней вставляемой половины верхней части хоть и немного, но всё-таки просачивается. Но когда «перевариваешь» ведрами быстро и просто, то это сущая мелочь…

Вибрация по сравнению с мелкими кухонными соковыживалками очень большая.

Мощные соковыжималки для яблок большой производительности: ТОП-10 лучших моделей

Порой соковыжималка норовила выкрутиться из-под рук. Но стоит отметить, что яблоки я кидал целиковыми (не резанными, ни вырезанными). Вибрацию я позже решу очень просто — прикручу соковыжималку, так сказать, к станине (есть у меня верхняя толстая ламинированная плита от старой кухонной тумбочки)… или какой-нибудь другой аналогичный вариант реализую.

Так что, эти проблемные места считаю ничтожными по сравнению с колосальной производительностью и высокой простотой эксплуатации (жмых удаляется очень просто и быстро, ну а яблоки достаточно только помыть, ни резать, ни удалять серцевины совершенно не нужно, даже и хвостики-плодоножки можно не удалять)!!!

Стоит отметить и такой момент как мытье. Ни какого, так сказать, промежуточного мытья (между загрузками) соковыжималки не требуется.
Единственная проблема с мытьем, которая может расценена как проблема только одно — мытье нижней половины верхней части соковыжималки. Для этого есть 3 варианта мытья нижней «чаши»:

1) Эта деталь снимается просто и очень быстро… крепится она всего лишь 4-мя короткими саморезами, т.е. берется обычная крестовая отвертка и откручивается пластмассовая «чаша» и легко и просто моется без моющих средств обычной струей чистой воды…

… для тех, у кого имеются комплексы общения с отвертками и саморезами, а также для тех, кому в самых страшных видениях видится беготня за соковыжималкой с отвертками в руках, есть другие два способа (без отверток и без гаячных ключей)…

2) Нижняя «чаша» ополаскивается из обычного кухонного кувшинчика (мерного кувшинчика) обычной водопроводной водой. Всё без каких-либо затруднений быстро и просто смоется через сливную горловину (через что сок вытекает).

3) После того, как помоете верхнюю чашу с внутренностями, собираете всё обратно. Включаете и тоненькой струйкой льете в загрузочную горловину — все яблочно-пюрерное, находящееся в немытой нижней «чаши», выльется через сливную горловину.

Имея опыт соковыжимания соковыжималками типа Куряночка (практически то же самое Журавинка) и типа классических импортных с коническим сеткой-барабаном, а также соковыжималкой «Салют», могу сказать с высокой долей уверенностью, что такая соковыжималка как «Салют» соответствует заявленным производителем возможностям.

Ну, а что касается более исчерпывающего доказательства этого, то прошу после яблочного спаса на мой ютубовский канал and71rus (если не мешок, то пару-тройку ведер за раз в видеоролике будет «переварено» точно… и без монтажа). Если кому интересно, подписывайтесь на мой канал, и ютуб тогда проинформирует подписавшихся о появлении у меня на канале новых видеороликов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *